Cru classé historique
2ème Cru Classé de 1855, référence emblématique de Barsac-Sauternes, gage de prestige et de régularité.
Style élégant
Un Sauternes axé sur la finesse, la fraîcheur et l’équilibre, loin de toute lourdeur, pour des accords gastronomiques raffinés.
Signature de terroir
Graves et calcaire de Barsac apportent tension et complexité, offrant des vins taillés pour la garde et la grande cuisine.
La quintessence liquoreuse de Barsac
Liquoreux noble, équilibre de grande classe
2023
Un Sauternes de Grand Cru Classé alliant la noblesse du botrytis à l’élégance racée du terroir de Barsac.
Château Doisy-Védrines 2023
2ème Cru Classé, Sauternes
Origine :
France - Bordeaux - Sauternes AC
Cépages :
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Vinification :
N/A
Élevage :
N/A
Température de service :
10-12°C
Maturité :
0 - 0
Garde :
À déguster de préférence avant 9999
Robe :
Or vif et lumineux, évoluant vers des reflets ambrés avec l’âge.
Nez :
Fruits confits et agrumes, miel délicat, fleurs blanches et touche exotique selon le millésime.
Bouche :
Liqueur ample et soyeuse, soutenue par une acidité droite, finale longue, fraîche et parfaitement équilibrée.
Accords mets :
Foie gras poêlé ou mi-cuit, Volaille de Bresse rôtie et jus réduit, Fromages persillés (Roquefort, Bleu d’Auvergne), Cuisine asiatique légèrement épicée et sucrée-salée, Desserts aux fruits jaunes ou agrumes (tarte aux abricots, tarte au citron)